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特发布中考,有关中考,高考期间食品安全消费提示

发布时间:2020-06-30 18:20编辑:小狐阅读: 916次 手机阅读

普通高校招生考试即将来临,考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期,为有效防控食物中毒和食源性疾病的发生,保障广大考生饮食安全,给广大考生及人民群众创造一个安全放心的饮食消费环境,特发布中考、高考期间食品安全消费提示。

1.尽量选择在家用餐。有条件的考生,请尽量选择在家庭用餐。家庭用餐时,要注意采购的食品原料新鲜,烹饪过程要烧熟煮透,加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现异常食品,应立即停止进食。

特发布中考,有关中考,高考期间食品安全消费提示(图1)

2.合理选择就餐场所。外出就餐时,请选择持有有效《食品经营许可证》或《甘肃省食品小经营店登记证》的餐馆就餐,并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐,谨慎选择网络订餐等外卖食品。如需购买食品,请到规模较大、具有相应资质的商场和超市,选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。家长要教育广大考生增强食品安全意识,拒绝购买食用不明、标识不清、感官性状异常等食品。

特发布中考,有关中考,高考期间食品安全消费提示(图2)

3.保持科学卫生用餐。就餐请注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品,慎食熟卤菜、凉菜、冷食等高风险食品,不食用四季豆、豆浆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品,不生食海产品。提倡喝白开水,不喝生水和散装冷饮。要保持卫生用餐,做到饭前洗手,注意个人卫生,确保就餐时卫生符合要求。

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5.及时做好紧急情况应对。饮食后,如出现发热、呕吐、腹泻等症状,应尽快就医,保留证据,并及时拨打投诉举报。

特发布中考,有关中考,高考期间食品安全消费提示(图5)

6.全面落实食品安全主体。全县食品经营单位应切实加强食品安全,严格从业人员和设施设备维护,严把原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、食物留样关等餐饮安全“五关”及时排查和控制食品安全风险,全力保障中、高考期间广大考生饮食安全。

本文相关词条概念解析:

食品

食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人类生存和发展的最基本物质,具有营养性、功能性、多样性等特点。从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质,所有直接或间接接触食品的包装材料,设施以及影响食品原有品质的环境。

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